Ce mai mancam azi?


Nu stiu ce o sa pap azi (poate ceva cu mujdei), dar ieri m-am rasfatat cu ceva inele de ceapa. Ce-i drept am cam exagerat, dar erau asa de bune ca nu am rezistat si am facut o portie dubla. Si pentru ca am facut si poze in timp ce le-am preparat pentru o postare pe un forum, m-am gandit sa pun reteta si aici.

Cred ca inele de ceapa sunt noua mea obsesie cand vine vorba de snacks importate de la americani ( cred ca de la americani… hmmm…).
Sunt foarte usor de facut si foarte, foarte gustoase. Serviti, va rog!

Onion Rings (inele de ceapa)

De ce aveti nevoie (1 portie):
1 ceapa mare
1 cana cu faina
1 ou
sare, boia de ardei (iute sau nu), piper – o lingurita si jumate
busuioc si oregano (sau ce fel de verdeturi va plac – uscate) – cam o lingura

Cum se fac:

Se curata ceapa si se taie rondele de aproximativ 1.5 cm si se desfac intr-un castron cu apa cat mai rece ca sa nu va mai usture ochii cat timp se pregatesc celelalte.
Amestecati intr-un alt castron faina, sarea, boia, piper, busuioc si oregano pana se uniformizeaza. Intr-un alt castron bateti oul si puteti adauga si o lingurita de miere.
In continuare luati cate un inel si il inmuiati in ou si dupa in faina de 2 ori. Dupa ultimul strat de faina se aseaza separat pe o farfurie sau un tocator. Se trece la urmatorul sau daca sunteti mai lenesi puteti sa faceti mai multe o data.
Dupa ce toate inelele au fost trecute prin ou si faina se ia o oala si se pune ulei la incins cam de 2-3 degete, cat sa acopere inelele. Cand uleiul incepe sa sfaraie se pun inelele de ceapa la prajit cate 2-3 minute sau pana incep sa capete o culoare aurie. Cand s-au facut asezati-le pe o farfurie sau intr-un castron cu servetele pe fund ca sa se absoarba uleiul.
Se servesc cu sos.

Pofta buna!

Advertisements

Lasa un raspuns

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: